第三站來到曼蒂塔羅,網路評論認為老師鐵口直斷,而且很準
只是態度口氣比較差,所以來的時候我也做好會被罵的準備
不過對我來說整場下來態度是還好,沒有網傳這樣
也可能我是當天第一個客人吧
一個問題收費50元,以問題計費,跟一般以時間計費不太相同,不過收費算起來也差不多
這間就是網路寫「墊腳石書店後方」的塔羅牌
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由於我是當天第一位客人,老師到現場擺好桌椅,點上一支有香氣的線香後,便可開始諮詢
有鑑於之前少問塔羅,前兩間我都先把現況說了一下,遇到什麼問題,然後想問什麼問題
但後來想想這樣不客觀,於是換個問法
「想問目前這個公司未來發展?」「想問目前這間泰國餐廳未來發展?」「想問這3個開店方向哪個較好?」
意思就是我不跟她透漏現在營運遇到什麼問題,看她說的與現狀是否相符
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先問公司發展
『當時可能是順其自然、時間到了就開這間公司,目前的狀態都是先衝了再說、先接了再說,後面壓力就會很大,因為有很多突發狀況要去解決』
『很多東西怕講了會生氣,所以無法執行。或是沒有人能夠幫你,或大家相處沒有辦法像一家人一樣同心協力』
『後來這公司圈圈多還是叉叉多,你自己會下審判,該不該繼續下去』
解這個牌其實比較像「剛創業的人」會遇到的狀況,而我已經經營7年了,貧頸是業績萎縮的問題,倒不是問題多、人事上的問題
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再問泰國餐廳
『這間餐廳剛開始有很多的理想期待,目前還是要仰賴行銷宣傳,到後面就是維持在一個程度,不會再更好』
『也是突發狀況很多,要去解決』
『東西的品質要維持在一定的水準水平』
『辛苦的經營還是可以看的到錢』
『裡面可能會遇到人的背叛,或跟客人認知不太一樣』
這題倒是答的還不錯
我也覺得它到一個程度就很難上去了,因為學校裡面是封閉市場,大概也就這樣了
行銷宣傳倒是與神洲看法相同,不過這種打法也是安全牌,做生意講行銷宣傳,絕對不會有人反駁你說 ”不需要”
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最後問3個開店方向:飲料店、烤肉飯、泰國拉麵
『 1飲料店:目前專業的東西分工配合,有好的機會前進
2烤肉飯:目前看起來沒有好的消息,之後會遇到背叛或跟你預期的落差很大、挫折很多
3泰國拉麵:現在也許自己有自己的限制,不可以幹嘛,可是去前進過程中是還不錯,會學到滿多東西』
我問,若這3個要選擇呢?
『3(泰國拉麵)目前有很多東西還不會,綁手綁腳、沒辦法幹麻
所以先走1(飲料店)吧,後來再走3』
本來還想說有點參考度,聽到上面回答就破滅了
3(泰國拉麵)是從目前已經營運的泰國餐廳拉出其中一個品項,品質與流程都算穩定了
而1(飲料店)目前還在研發階段,很多東西都還沒定案,加上之前又沒有完整作飲料店的經驗,所以要克服的問題勢必更多
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所以聽到這個答案,我便打消再問下一題的慾望了...